Hapanta, tuumasivat opiskelijat makuja maistellessaan
Perusmakutesti on tärkeä työkalu bio- ja elintarviketekniikan opiskelijoille, sillä kehitettäessä alalle uusia tuotteita tarvitaan hyvää…More
Browsing: Bio- ja elintarvike
Maitotuotteiden maailma
Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat pääsevät maitotuotteiden maailmaan profiloivissa opinnoissaan. Maito raaka-aineena on mielenkiintoinen ja monipuolinen, sillä…More
Terveisiä Innovaatioleiriltä
Mikä mahtava pöhinä ja puheensorina – mitä ihmettä tapahtui marraskuun alussa Tuorlan tiedekeskuksessa Kaarinassa? Monimuotoiset…More
Fanni ja Roosa harjoittelussa tutkimusprojektissa Hollannissa
Bio- ja elintarviketekniikan opiskelijat Fanni ja Roosa olivat kevätlukukaudella työharjoittelussa Hollannissa. Harjoittelussa karttui kokemuksia ja…More
Monipuolistista osaamista biotalouden koulutuksista
HAMKissa opiskelee tuhatkunta biotalouden tulevaisuuden asiantuntijaa – tulevia agrologeja, hortonomeja, metsätalousinsinöörejä, ympäristösuunnittelijoita, bio- ja elintarviketekniikan…More
Europelin aistinvaraisessa arvioinnissa paras maistaja palkitaan
Europelin vuosittainen aistinvaraisen arvioinnin kilpailu pidettiin maaliskuussa Ranskan Polignyssa. Bio- ja elintarviketekniikan opiskelijat matkasivat kilpailuun…More
Sara Kujansuu: Tutkimusharjoittelusta oppii paljon
Bio- ja elintarviketekniikan opiskelija Sara Kujansuu kannustaa opiskelijoita osallistumaan tutkimustyöhön. Kujansuu itse työskentelee HAMKin biotalouden…More
Aistinvaraista suklaakonvehtien täytteen arviointia
Juha Isokangas opiskelee Hämeen ammattikorkeakoulussa ammatilliseksi opettajaksi. Hän suorittaa opetusharjoitteluaan HAMKin bio- ja elintarviketekniikan koulutusvastuussa…More
Pienpanimot: koulutusta, digitaalisuutta ja laatua
Hämeenlinnassa Visamäen kampuksella järjestettiin pienpanimoalan toimijoille yhteistyöiltapäivä keväällä 2017. Iltapäivä kokosi samaan luokkahuoneeseen yli 30…More
Onko ruoassani ötökkä vai uusi herkullinen proteiinilähde?
Herkullinen korvapuustin tuoksu leijailee käytävillä ja innostus alkavasta aistinvaraisesta testistä on käsin kosketeltavissa. Käytäviltä, luokista…More