HÄMILIS: Kansainvälisyys ja Drinktec 2025 -messut
Drinktec on vuodesta 1951 alkaen järjestetty maailmanlaajuinen juoma- ja nestemäisten elintarvikkeiden teollisuuden messutapahtuma, joka kokoaa…More
Tagged: alkoholijuomien valmistus
Upotettu käymiseen: TJK-jaksoni Apaisée-panimossa Sveitsissä
Osana elintarvikealan ammattitutkintoa, alkoholijuomien valmistuksen osaamisalaa, HAMI:ssa suoritin helmikuussa 2025 vaaditut käytännön työpaikalla oppimisen jakson…More
Lepaan Viinitilan sivuvirrat ja hävikki
Hämeen ammatti-instituutin tuotantoyksikössä ja oppimisympäristössä Lepaan viinitilalla tuotetaan hedelmistä ja marjoista valmistettuja alkoholijuomia n. 15…More
Alkoholijuomien valmistuksen saloja opiskelemassa Lepaalla
Kaj Lehtinotko Tuusulasta ja Heli Tiihonen Hämeenlinnasta pakertavat Lepaan viinitilan laboratoriossa. Työn alla on viinin…More
Olutpanimon rakennustyöt käynnissä Lepaalla
Lepaalle on rakenteilla uusi pienpanimorakennus Viinitilan yhteyteen. Panimo liittyy Hämeen ammatti-instituutin alkoholijuomien valmistuksen koulutukseen. Tuotantoassistentti…More
Onko haaveissa tilaviiniyrittäminen tai panimon pyörittäminen?
Suomessa toimii noin 25 tilaviiniyrittäjää eri puolella maata. Tilaviiniyrittämisen mahdollisti alkoholilain muutos vuonna 1995. Hämeen…More