{"id":936,"date":"2019-12-20T11:57:48","date_gmt":"2019-12-20T09:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/?p=936"},"modified":"2019-12-20T12:04:11","modified_gmt":"2019-12-20T10:04:11","slug":"maitotuotteiden-maailma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/","title":{"rendered":"Maitotuotteiden maailma"},"content":{"rendered":"

Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t maitotuotteiden maailmaan profiloivissa opinnoissaan. Maito raaka-aineena on mielenkiintoinen ja monipuolinen, sill\u00e4 siit\u00e4 voidaan eri variaatioiden kautta saada monipuolisia tuotteita ihmisen jokap\u00e4iv\u00e4iseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n

Profiloivissa opinnoissa meijeriopinnot jaetaan kahteen kokonaisuuteen, joissa kummassakin k\u00e4yd\u00e4\u00e4n perusteellisesti l\u00e4pi eri tuoteryhmien spesifikaatioita, kemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksia, aistinvaraisia arviointeja sek\u00e4 reologisia ominaisuuksia. T\u00e4ss\u00e4 kyseisess\u00e4 tekstiss\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n l\u00e4pi ensimm\u00e4isen kokonaisuuden sis\u00e4lt\u00f6\u00e4 ja opiskelijoiden arkea Sairion opetusmeijeriss\u00e4.<\/p>\n

Opintokokonaisuus on edelleen jaettu mielenkiintoisesti seuraaviin aiheisiin; maito raaka-aineena, hapanmaitotuotteet, juustot, tuotekehitys sek\u00e4 rasvat. N\u00e4in opiskelijat ovat p\u00e4\u00e4sseet sis\u00e4\u00e4n joka p\u00e4iv\u00e4isten elintarviketuotteiden valmistusprosesseihin ja saaneet tietoa tuotteiden erilaisista ominaisuuksista ja valmistustapojen eroista.<\/p>\n

Ensimm\u00e4isill\u00e4 viikoilla opiskelijat l\u00e4htiv\u00e4t aivan alkutekij\u00f6ist\u00e4 rakentamaan k\u00e4sityst\u00e4 maidon muodostumisesta el\u00e4imess\u00e4, sen ker\u00e4ystekniikoista, kuljetusperusteista sek\u00e4 kaikista niist\u00e4 testauksista, joita raaka-aineelle tehd\u00e4\u00e4n sen turvallisen k\u00e4yt\u00f6n varmistamiseksi.<\/p>\n

Seuraavina viikkoina paneuduttiin muun muassa hapanmaitotuotteiden ihmeelliseen maailmaan eri hapatteiden avulla, juustojen maukkaisiin makuihin, ja voin rakenteellisiin ominaisuuksiin. Oppimista tehostettiin teorioiden lis\u00e4ksi my\u00f6s k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n t\u00f6ill\u00e4, jolloin opiskelijat p\u00e4\u00e4siv\u00e4t oikein l\u00e4helt\u00e4 seuraamaan valmistusprosessien eri vaiheita ja valmistamaan tuotteita itse.<\/p>\n

\"\"
Opetusmeijeriss\u00e4 valmistettua voita, olkaa hyv\u00e4.<\/figcaption><\/figure>\n

Jokaisella l\u00e4pik\u00e4yt\u00e4v\u00e4ll\u00e4 osa-alueella koettiin ahaa -el\u00e4myksi\u00e4, kun aiemmin opittuja teorioita n\u00e4htiin toimivan k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4. Yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4\u00e4 oli, miten hienovaraista ja tarkkaa k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n ty\u00f6t\u00e4 vaati esimerkiksi juustojen valmistus. Hapanmaitotuotteissa hapatteiden toimivuus ja oikeaoppinen fermentointi takasi ensiluokkaisen tuotteen. Mielenkiintoista oli my\u00f6s seurata, miten voita saatiin luotua mekaanisesti pelk\u00e4st\u00e4 kermasta sek\u00e4 miten muun muassa ajank\u00e4ytt\u00f6 voin valmistuksessa oli eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4.<\/p>\n

\"\"
Opiskelijoiden tuotekehityksen tuloksia. Maisteltavana vispipuurojuoma ja kanelimaitokahvijuoma<\/figcaption><\/figure>\n

Opintokokonaisuus saatettiin loppuun p\u00e4\u00e4t\u00f6smessuilla, johon opiskelijat olivat tuoneet maistatukseen tuotekehitys osiossa valmistamiaan tuotteitaan. Tuotekehitys oli aiheena varsin uusi asia, josta opiskelijat saivat suhteellisen hyv\u00e4n k\u00e4sityksen. Ryhmille jaettiin osa-alue, josta tuotteita l\u00e4hdettiin kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Lopputuotteina syntyiv\u00e4t muun muassa kanelimaitokahvijuoma sek\u00e4 mehumaitojuoma.<\/p>\n

 <\/p>\n

Teksti ja kuvat: opiskelija Teuta Shala, bio- ja elintarviketekniikka<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t maitotuotteiden maailmaan profiloivissa opinnoissaan. Maito raaka-aineena on mielenkiintoinen ja monipuolinen, sill\u00e4 siit\u00e4 voidaan eri variaatioiden kautta saada monipuolisia tuotteita ihmisen jokap\u00e4iv\u00e4iseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Profiloivissa opinnoissa meijeriopinnot jaetaan kahteen kokonaisuuteen, joissa kummassakin k\u00e4yd\u00e4\u00e4n perusteellisesti l\u00e4pi eri tuoteryhmien spesifikaatioita, kemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksia, aistinvaraisia arviointeja sek\u00e4 reologisia ominaisuuksia. T\u00e4ss\u00e4 kyseisess\u00e4 tekstiss\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n l\u00e4pi ensimm\u00e4isenMore<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":165,"featured_media":938,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[9,8,7],"tags":[187,189,185,188,186],"class_list":{"0":"post-936","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bio-ja-elintarvike","8":"category-biotalous-ja-luonnonvara-ala","9":"category-visamaki","10":"tag-juusto","11":"tag-maitotuotteiden-valmistus","12":"tag-opetusmeijeri","13":"tag-sairion-valkoinen","14":"tag-voi"},"acf":[],"yoast_head":"\nMaitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t maitotuotteiden maailmaan profiloivissa opinnoissaan. Maito raaka-aineena on mielenkiintoinen ja monipuolinen, sill\u00e4 siit\u00e4 voidaan eri variaatioiden kautta saada monipuolisia tuotteita ihmisen jokap\u00e4iv\u00e4iseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Profiloivissa opinnoissa meijeriopinnot jaetaan kahteen kokonaisuuteen, joissa kummassakin k\u00e4yd\u00e4\u00e4n perusteellisesti l\u00e4pi eri tuoteryhmien spesifikaatioita, kemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksia, aistinvaraisia arviointeja sek\u00e4 reologisia ominaisuuksia. T\u00e4ss\u00e4 kyseisess\u00e4 tekstiss\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n l\u00e4pi ensimm\u00e4isenMore\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PorkkanaPuu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-12-20T09:57:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-20T10:04:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"740\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Seija Salo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Seija Salo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\"},\"author\":{\"name\":\"Seija Salo\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2\"},\"headline\":\"Maitotuotteiden maailma\",\"datePublished\":\"2019-12-20T09:57:48+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-20T10:04:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\"},\"wordCount\":356,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg\",\"keywords\":[\"juusto\",\"maitotuotteiden valmistus\",\"opetusmeijeri\",\"Sairion valkoinen\",\"voi\"],\"articleSection\":[\"Bio- ja elintarvike\",\"Biotalous ja luonnonvara-ala\",\"Visam\u00e4ki\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\",\"name\":\"Maitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg\",\"datePublished\":\"2019-12-20T09:57:48+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-20T10:04:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg\",\"width\":740,\"height\":360,\"caption\":\"Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat voivat profiloivissa opinnoissaan perehty\u00e4 vaikkapa juuston valmistukseen. Opiskelija Teuta Shala kirjoittaa matkastaan maitotuotteiden maailmaan.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Maitotuotteiden maailma\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/\",\"name\":\"PorkkanaPuu\",\"description\":\"T\u00e4ss\u00e4 blogissa on juttuja opiskelusta ja opiskelijoista biotalouden koulutuksissa.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2\",\"name\":\"Seija Salo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3bc5d59149f67f28ac15a0c7c91b6055b78d6b0a9408d9610e2c361dfbe3af8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3bc5d59149f67f28ac15a0c7c91b6055b78d6b0a9408d9610e2c361dfbe3af8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Seija Salo\"},\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/author\/seijasalo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Maitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Maitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu","og_description":"Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat p\u00e4\u00e4sev\u00e4t maitotuotteiden maailmaan profiloivissa opinnoissaan. Maito raaka-aineena on mielenkiintoinen ja monipuolinen, sill\u00e4 siit\u00e4 voidaan eri variaatioiden kautta saada monipuolisia tuotteita ihmisen jokap\u00e4iv\u00e4iseen k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. Profiloivissa opinnoissa meijeriopinnot jaetaan kahteen kokonaisuuteen, joissa kummassakin k\u00e4yd\u00e4\u00e4n perusteellisesti l\u00e4pi eri tuoteryhmien spesifikaatioita, kemiallisia ja mikrobiologisia ominaisuuksia, aistinvaraisia arviointeja sek\u00e4 reologisia ominaisuuksia. T\u00e4ss\u00e4 kyseisess\u00e4 tekstiss\u00e4 k\u00e4yd\u00e4\u00e4n l\u00e4pi ensimm\u00e4isenMore","og_url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/","og_site_name":"PorkkanaPuu","article_published_time":"2019-12-20T09:57:48+00:00","article_modified_time":"2019-12-20T10:04:11+00:00","og_image":[{"width":740,"height":360,"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Seija Salo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Seija Salo","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/"},"author":{"name":"Seija Salo","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2"},"headline":"Maitotuotteiden maailma","datePublished":"2019-12-20T09:57:48+00:00","dateModified":"2019-12-20T10:04:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/"},"wordCount":356,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg","keywords":["juusto","maitotuotteiden valmistus","opetusmeijeri","Sairion valkoinen","voi"],"articleSection":["Bio- ja elintarvike","Biotalous ja luonnonvara-ala","Visam\u00e4ki"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/","name":"Maitotuotteiden maailma - PorkkanaPuu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg","datePublished":"2019-12-20T09:57:48+00:00","dateModified":"2019-12-20T10:04:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-content\/uploads\/sites\/46\/2019\/12\/sairion-valkoinen.jpg","width":740,"height":360,"caption":"Bio-ja elintarviketekniikan opiskelijat voivat profiloivissa opinnoissaan perehty\u00e4 vaikkapa juuston valmistukseen. Opiskelija Teuta Shala kirjoittaa matkastaan maitotuotteiden maailmaan."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/maitotuotteiden-maailma\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Maitotuotteiden maailma"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#website","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/","name":"PorkkanaPuu","description":"T\u00e4ss\u00e4 blogissa on juttuja opiskelusta ja opiskelijoista biotalouden koulutuksissa.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/a3e86c6acb7bfe5ef1392cf3f30a8fe2","name":"Seija Salo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3bc5d59149f67f28ac15a0c7c91b6055b78d6b0a9408d9610e2c361dfbe3af8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b3bc5d59149f67f28ac15a0c7c91b6055b78d6b0a9408d9610e2c361dfbe3af8?s=96&d=mm&r=g","caption":"Seija Salo"},"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/author\/seijasalo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/165"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=936"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":948,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/936\/revisions\/948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/porkkanapuu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}