{"id":85,"date":"2018-11-06T10:26:39","date_gmt":"2018-11-06T08:26:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/?p=85"},"modified":"2018-11-06T10:26:39","modified_gmt":"2018-11-06T08:26:39","slug":"peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/","title":{"rendered":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi"},"content":{"rendered":"<p>Helsingin Sanomat kertoi brittiyrityksest\u00e4, joka testaa mill\u00e4 tavalla porkkanankuitu vaikuttaa betonitiilien ominaisuuksiin. Yrityksen mukaan alustavat tulokset vaikuttavat lupaavilta (HS 19.10.2018). Riippumatta t\u00e4m\u00e4n biotalousratkaisun mekaanisesta tai ymp\u00e4rist\u00f6kest\u00e4vyydest\u00e4, puutarhatuotantoalan k\u00e4sityksen ja Lukenkin pyrkimyksen mukaan sy\u00f6t\u00e4v\u00e4laatuiset porkkanat pysyisiv\u00e4t ensisijaisesti ruokaketjussa ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomien jakeiden muuta k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voidaan tarkastella sitten.<\/p>\n<p>Aikaisemmissa ja meneill\u00e4\u00e4n olevissa hankkeissa on mm. tarkasteltu elintarvikelaatuisten ja muiden juuresten ja niist\u00e4 muodostuvien sivujakeiden hy\u00f6tyk\u00e4ytt\u00f6\u00e4: rehuarvoa ja soveltuvuutta osaksi eri tuotantoel\u00e4inten rehuj\u00e4rjestelmi\u00e4, eri ainesosien \u2013 mm. kuidun erotusta ja k\u00e4ytt\u00f6ominaisuuksia (ei betonia, toistaiseksi). Ep\u00e4muotoisista, mutta sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaavista juureksista tulee elintarvikkeiden jalostajalle h\u00e4vikki\u00e4, biohajoavaa elintarvikej\u00e4tett\u00e4. Tulon aleneman lis\u00e4ksi biohajoavasta j\u00e4tteest\u00e4 aiheutuu kuluja, jos toimijalla tai l\u00e4hialueella ei ole tarjolla edullista kompostointimahdollisuutta tai muuta ravinnekierr\u00e4tystapaa.<\/p>\n<p>Kompostointi on ainoa ravinteiden kierr\u00e4tt\u00e4misen ratkaisu, jota on toteutettu laajamittaisesti. Kun lis\u00e4arvoratkaisua ei ole, kokonaiset, kaupan ketjujen hyv\u00e4laatuisetkin ylij\u00e4\u00e4m\u00e4t tai huonolaatuisemmat porkkanat p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t Kanta-H\u00e4meen alueella usein ns. peuranporkkanoiksi. Kuluvana syksyn\u00e4 on Lounais-Suomessa alettu pit\u00e4\u00e4 \u00e4\u00e4nt\u00e4 siit\u00e4, onko laajamittainen peura- ja kauriskannan juuresruokinta tarpeen, jos nykyisen riistam\u00e4\u00e4r\u00e4n aiheuttamat haitat ylitt\u00e4v\u00e4t hy\u00f6dyt. Jos juuresruokintaa v\u00e4hennet\u00e4\u00e4n, mit\u00e4 muita sopivia k\u00e4ytt\u00f6tapoja porkkanoille l\u00f6ydet\u00e4\u00e4n? Raaka-aineen mikrobiologisen laadun ja ravintoarvon perusteella niist\u00e4 voidaan saada jakeita elintarvikkeiksi, rehuun tai muuhun k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n.<\/p>\n<p>LUO-Next Step -hankkeen yhdeksi tapaukseksi on valittu sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaavien, mutta ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4st\u00e4 pudonneiden porkkanoiden jatkojalostus sy\u00f6t\u00e4viksi tuotteiksi. T\u00e4ss\u00e4 tapauksessa raaka-aine muodostuu elintarvikelaatuisista, prosessilinjoista hylkyyn p\u00e4\u00e4tyneist\u00e4 liian suurista tai pienist\u00e4, ep\u00e4muotoisista tai v\u00e4rivirheit\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vist\u00e4 juureksista, sek\u00e4 valmiiksi pakatuista tuoretuotteista, jotka eri syist\u00e4 j\u00e4\u00e4v\u00e4t k\u00e4siin pakkaajalle. Niinp\u00e4 ensimm\u00e4inen teht\u00e4v\u00e4 on selvitt\u00e4\u00e4 mill\u00e4 tavoin erikokoiset porkkanat saadaan yhteen prosessointiketjuun siten, ett\u00e4 kuoret saadaan poistettua ja porkkanamateriaalin hygieeninen laatu s\u00e4ilyy. Esimerkkitapauksessa on mukana kaupallisina toimijoina Orastava Aurinko Oy ja Bonne-juomat Oy. Luken tutkijoiden teht\u00e4v\u00e4n\u00e4 on osallistua mahdollisten prosessien arviointiin ja prosessin kehitt\u00e4miseen erityisesti raaka-aineen ja siit\u00e4 tuotettujen elintarvikejakeiden laadun ja turvallisuuden n\u00e4k\u00f6kulmasta. Ja kun kehitett\u00e4v\u00e4n\u00e4 on uusi prosessiketju, kehitt\u00e4misen olennaisena osana on prosessissa muodostuvien sivujakeiden hy\u00f6dynt\u00e4misen vaihtoehdot. Hankkeen esimerkin onnistuessa saamme alkutuotannolle ja jalostukselle lis\u00e4arvoa, kuluttajina l\u00f6yd\u00e4mme kaupasta uudenlaisia kotimaisia juuresjalosteita, ja valitettavasti v\u00e4hemm\u00e4n rehua peuroille.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"sc-toggle\"><div class=\"sc-toggle-title active\"><a href=\"#\">Tietoa kirjoittajasta<\/a><\/div><div class=\"sc-toggle-content active\">Eila J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4<br \/>\nErikoistutkija, FT<br \/>\nLuonnonvarakeskus<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-96\" src=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\" alt=\"Eila J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4\" width=\"170\" height=\"255\" \/><\/div><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helsingin Sanomat kertoi brittiyrityksest\u00e4, joka testaa mill\u00e4 tavalla porkkanankuitu vaikuttaa betonitiilien ominaisuuksiin. Yrityksen mukaan alustavat tulokset vaikuttavat lupaavilta (HS 19.10.2018). Riippumatta t\u00e4m\u00e4n biotalousratkaisun mekaanisesta tai ymp\u00e4rist\u00f6kest\u00e4vyydest\u00e4, puutarhatuotantoalan k\u00e4sityksen ja Lukenkin pyrkimyksen mukaan sy\u00f6t\u00e4v\u00e4laatuiset porkkanat pysyisiv\u00e4t ensisijaisesti ruokaketjussa ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomien jakeiden muuta k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voidaan tarkastella sitten. Aikaisemmissa ja meneill\u00e4\u00e4n olevissa hankkeissa on mm. tarkasteltu elintarvikelaatuisten<span class=\"read-more\"><a href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\" title=\"Read More\">More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":304,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-85","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-yleinen"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Helsingin Sanomat kertoi brittiyrityksest\u00e4, joka testaa mill\u00e4 tavalla porkkanankuitu vaikuttaa betonitiilien ominaisuuksiin. Yrityksen mukaan alustavat tulokset vaikuttavat lupaavilta (HS 19.10.2018). Riippumatta t\u00e4m\u00e4n biotalousratkaisun mekaanisesta tai ymp\u00e4rist\u00f6kest\u00e4vyydest\u00e4, puutarhatuotantoalan k\u00e4sityksen ja Lukenkin pyrkimyksen mukaan sy\u00f6t\u00e4v\u00e4laatuiset porkkanat pysyisiv\u00e4t ensisijaisesti ruokaketjussa ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomien jakeiden muuta k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voidaan tarkastella sitten. Aikaisemmissa ja meneill\u00e4\u00e4n olevissa hankkeissa on mm. tarkasteltu elintarvikelaatuistenMore\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-06T08:26:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Milla Anttila\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Milla Anttila\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\"},\"author\":{\"name\":\"Milla Anttila\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07\"},\"headline\":\"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi\",\"datePublished\":\"2018-11-06T08:26:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\"},\"wordCount\":419,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\",\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\",\"name\":\"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-06T08:26:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg\",\"width\":170,\"height\":255,\"caption\":\"Eila J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/\",\"name\":\"LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta\",\"description\":\"LUO Net GOES International -hankkeen blogissa keskityt\u00e4\u00e4n LUO luonnonvara-alan verkoston biotalouden ja digitaalisen osaamisen k\u00e4rkiin.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07\",\"name\":\"Milla Anttila\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906fb2c71e5b6a7e8393e10b15058165f155eb63173f67775733e756257f4e54?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906fb2c71e5b6a7e8393e10b15058165f155eb63173f67775733e756257f4e54?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Milla Anttila\"},\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/author\/milla1\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta","og_description":"Helsingin Sanomat kertoi brittiyrityksest\u00e4, joka testaa mill\u00e4 tavalla porkkanankuitu vaikuttaa betonitiilien ominaisuuksiin. Yrityksen mukaan alustavat tulokset vaikuttavat lupaavilta (HS 19.10.2018). Riippumatta t\u00e4m\u00e4n biotalousratkaisun mekaanisesta tai ymp\u00e4rist\u00f6kest\u00e4vyydest\u00e4, puutarhatuotantoalan k\u00e4sityksen ja Lukenkin pyrkimyksen mukaan sy\u00f6t\u00e4v\u00e4laatuiset porkkanat pysyisiv\u00e4t ensisijaisesti ruokaketjussa ja sy\u00f6t\u00e4v\u00e4ksi kelpaamattomien jakeiden muuta k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 voidaan tarkastella sitten. Aikaisemmissa ja meneill\u00e4\u00e4n olevissa hankkeissa on mm. tarkasteltu elintarvikelaatuistenMore","og_url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/","og_site_name":"LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta","article_published_time":"2018-11-06T08:26:39+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Milla Anttila","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Milla Anttila","Arvioitu lukuaika":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/"},"author":{"name":"Milla Anttila","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07"},"headline":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi","datePublished":"2018-11-06T08:26:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/"},"wordCount":419,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg","inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/","name":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi - LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg","datePublished":"2018-11-06T08:26:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-content\/uploads\/sites\/30\/2018\/11\/eila_jarvenpaa.jpg","width":170,"height":255,"caption":"Eila J\u00e4rvenp\u00e4\u00e4"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/peuranporkkanasta-olisi-moneksi-tuotteeksi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Peuranporkkanasta olisi moneksi tuotteeksi"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#website","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/","name":"LUO Net GOES International \u2013 Luo Uutta Luonnosta","description":"LUO Net GOES International -hankkeen blogissa keskityt\u00e4\u00e4n LUO luonnonvara-alan verkoston biotalouden ja digitaalisen osaamisen k\u00e4rkiin.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/d86eec19f07561e69d030987a92efe07","name":"Milla Anttila","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906fb2c71e5b6a7e8393e10b15058165f155eb63173f67775733e756257f4e54?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/906fb2c71e5b6a7e8393e10b15058165f155eb63173f67775733e756257f4e54?s=96&d=mm&r=g","caption":"Milla Anttila"},"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/author\/milla1\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/304"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85\/revisions\/97"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/luouuttaluonnosta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}