Ravinteet ovat kaiken elollisen el\u00e4m\u00e4n kasvun edellytys. Niin itsest\u00e4\u00e4n selv\u00e4\u00e4, mutta ei kuitenkaan. Vesist\u00f6jen sinilev\u00e4ongelmat ovat useimmille tuttuja ja moni tiet\u00e4\u00e4, ett\u00e4 ne johtuvat liiallisesta m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 ravinteita. Ravinteet osataan usein yhdist\u00e4\u00e4 my\u00f6s ruuan tuottamiseen. Pelloille ajetaan lannoitteita, jotta vilja kasvaisi tehokkaasti. Mutta mit\u00e4 muuta ravinteet ovat? Miksi ravinteista ylip\u00e4\u00e4t\u00e4\u00e4n pit\u00e4isi puhua?<\/p>\n\n\n\n
Puhutaan nyt fosforista ja typest\u00e4, sill\u00e4 n\u00e4iden kahden ravinteen ymp\u00e4rille kietoutuu monis\u00e4keinen vyyhti, joka ulottuu meid\u00e4n kaikkien arkip\u00e4iv\u00e4n toimintoihin, yritystoimintaan, tutkijoiden kammioihin ja monelle muulle taholle, siis kaikkialle. Fosforia ja typpe\u00e4 (ja muitakin ravinteita) tarvitaan, jotta meill\u00e4 on ruokaa. Ruuan nauttiminen on jokap\u00e4iv\u00e4inen askareemme. Sy\u00f6ty ruoka kulkee elimist\u00f6mme l\u00e4pi muuttuen j\u00e4t\u00f6kseksi. T\u00e4m\u00e4 j\u00e4t\u00f6s on oikeasti raaka-aine, jonka avulla voidaan tuottaa meille huominen ruoka-annos. T\u00e4m\u00e4 ruuantuotannon keh\u00e4 kiert\u00e4\u00e4 ja siin\u00e4 keh\u00e4ss\u00e4 fosfori ja typpi ovat urheilutermein kuvattuna \u201dkuumia pelaajia\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Puhutaan fosforista ja typest\u00e4 my\u00f6s siksi, ett\u00e4 ruokaa tuotetaan lannoitteiden avulla. Typpi ja fosfori ovat kaliumin tavoin p\u00e4\u00e4ravinteita, joita kasvit tarvitsevat kasvaakseen. Lannoitteet ovat nyky\u00e4\u00e4n pitk\u00e4lle teollisesti valmistettuja. Lannoitetuotantoa varten fosforia louhitaan maaper\u00e4st\u00e4 ja typpe\u00e4 sidotaan ilmasta valtavan energiam\u00e4\u00e4r\u00e4n avulla. Fosfori on ehtyv\u00e4 luonnonvara. Typenkeruu kasvattaa energialaskua ja aiheuttaa ilmastovaikutuksia. J\u00e4rkev\u00e4\u00e4 siis olisi saada k\u00e4ytt\u00f6\u00f6notetut fosfori- ja typpivarat pysym\u00e4\u00e4n k\u00e4yt\u00f6ss\u00e4 mahdollisimman pitk\u00e4\u00e4n. T\u00e4st\u00e4 syyst\u00e4 nautittu ruoka, joka j\u00e4t\u00f6ksen\u00e4 poistuu, on arvokasta raaka-ainetta, jolla voidaan korvata teollisesti valmistettuja lannoitteita. N\u00e4inh\u00e4n ennenkin tehtiin, kun maaseutumaisemmin asuttiin. J\u00e4t\u00f6kset laskettiin kuivak\u00e4ym\u00e4l\u00e4\u00e4n, joka tyhjennettiin lantalaan ja lantala pelloille.<\/p>\n\n\n\n
Ravinteista pit\u00e4isi siis puhua enemm\u00e4n, ainakin yht\u00e4 paljon kuin ilmastonmuutoksesta. Eik\u00e4 puhe pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n riit\u00e4, tarvitaan my\u00f6s tekoja. Tietouden hankkiminen ja oppiminen ovat oivallisia tekoja. Jotta ravinteiden ja niiden kierr\u00e4tyksen merkitys avautuisi, H\u00e4meen ammattikorkeakoulu, Lapin ammattikorkeakoulu, Suomen ymp\u00e4rist\u00f6opisto Sykli ja Tampereen ammattikorkeakoulu ovat rakentaneet yhdess\u00e4 Opi ravinteista! -verkkosivuston. Sivuston avulla opiskelija, opettaja ja kuka tahansa aiheesta kiinnostunut voi perehty\u00e4 ravinteiden maailmaan. Sivusto on rakennettu monialaisesti yhdess\u00e4 ammattikorkeakouluopiskelijoiden kanssa. Tietojenk\u00e4sittelyn, mets\u00e4talouden, maaseutuelinkeinojen, ymp\u00e4rist\u00f6- ja energiatekniikan, bio- ja prosessitekniikan, kest\u00e4v\u00e4n kehityksen, liiketalouden opiskelijat ovat n\u00e4ytt\u00e4neet omaa osaamistaan luoden sivuston ja sis\u00e4lt\u00f6j\u00e4. Opiskelijoiden k\u00e4denj\u00e4lki n\u00e4kyy sivustolla mm. erityyppisin\u00e4 oppi- ja viestint\u00e4materiaaleina, kuten mobiilipelein\u00e4, videoina, podcasteina, infograafeina ja pelein\u00e4. Lis\u00e4ksi sivustolle on koottu mittava ravinnekierr\u00e4tyksen tutkimus- ja kehityshankepankki, jonka avulla voi hakea syvent\u00e4v\u00e4\u00e4 tietoa eri aiheista.<\/p>\n\n\n\n
Ravinnekierr\u00e4tyksess\u00e4 moni toimija pelaa yhteen. Opi ravinteista! -oppi- ja viestint\u00e4materiaalisivuston rakentaminen tapahtui monialaisesti oppilaitosten ja asiantuntijoiden v\u00e4lisen yhteisty\u00f6n tuloksena. T\u00e4t\u00e4 yhteisty\u00f6t\u00e4 tuki ymp\u00e4rist\u00f6ministeri\u00f6n my\u00f6nt\u00e4m\u00e4 rahoitus ravinteiden kierr\u00e4tyksen edist\u00e4mist\u00e4 ja Saaristomeren tilan parantamista koskevasta ohjelmasta.<\/p>\n\n\n\n
Eija Raimovaara<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fosfori ja typpi ovat elint\u00e4rkeit\u00e4 ravinteita, joita tarvitaan ruoantuotantoon ja joiden kiertokulkuun tulee kiinnitt\u00e4\u00e4 huomiota.<\/p>\n","protected":false},"author":717,"featured_media":9,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6,8,7,9],"class_list":{"0":"post-8","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-yleinen","8":"tag-kiertotalous","9":"tag-oras","10":"tag-ravinteet","11":"tag-tutkimus-ja-kehitys"},"acf":[],"yoast_head":"\n