{"id":2858,"date":"2025-02-25T09:42:02","date_gmt":"2025-02-25T07:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/?p=2858"},"modified":"2025-02-25T09:42:02","modified_gmt":"2025-02-25T07:42:02","slug":"uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/","title":{"rendered":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"

HAMKissa on osana UuviTila-hanketta laadittu Uudistavan viljelyn tiekartta. Tiekartan taustamateriaalina ovat hankkeessa tehdyt kartoitukset, joissa tutustuttiin eurooppalaisten maatalouden koulutuksiin ja etsittiin uusinta tutkittua tietoa uudistavuuden vaikutuksista ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n ilmastovaikutuksiin.\u00a0 Melko pian huomasimme keskittymisen ainoastaan uudistavan viljelyn<\/i> tien viitoittamiseen j\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon toimijoita kehitt\u00e4misen ulkopuolelle. Huomasimme ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko Ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4<\/i> edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista<\/a>.<\/p>\n

Nykyinen ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 tuntuu toimivalta ja jossain m\u00e4\u00e4rin kest\u00e4v\u00e4lt\u00e4kin, mutta uudistavuus t\u00e4ht\u00e4\u00e4 toimintaan, jossa huomioidaan planetaariset rajat, <\/span>minimoidaan hukka ja palautetaan resursseja takaisin ekosysteemiin.<\/span>\u00a0 Kun ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 mm. tuottaa j\u00e4tett\u00e4, ei uudistavuuden ihanne toteudu. Tilanne muistuttaa yhteislaitumen tragediaa (eng. tragedy of commons) \u2013 katsomme kaikki aidan takana, kuinka yhteislaitumemme ruoho hiljalleen haalenee. Panoksia yhteislaitumeen ei laiteta, mutta jokaisen lehm\u00e4 p\u00e4\u00e4see yhteislaitumesta hy\u00f6tym\u00e4\u00e4n. Kuten yhteislaitumille tiedet\u00e4\u00e4n k\u00e4yneen aiemminkin, jossain vaiheessa se kuihtuu ja tuottavuus laskee.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Yhteiskehitt\u00e4minen ja vuoropuhelu<\/h2>\n

Jotta ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 voisi uudistua, tulee jokaisen sen toimijan oppia uutta ja tehd\u00e4 oppimista my\u00f6s yhteiskehitt\u00e4misen keinoin. Kuitenkin, ruuantuotanto on erikoistunut, alalla on kilpailua eik\u00e4 ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n remontoiminen talkooporukalla tunnu satavan omaan laariin. Poliittinen s\u00e4\u00e4tely ohjaa viljelij\u00e4\u00e4 ja luo markkinoille omat vaikutuksensa. Vaikka ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4ss\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n jo monia toimia kest\u00e4vyyden eteen, <\/span>yhdess\u00e4<\/span><\/b> koreografioitu sadetanssi saattaisi kuitenkin tuoda virkist\u00e4v\u00e4n sateen kuihtuvan yhteislaitumemme p\u00e4\u00e4lle!\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Yhteiskehitt\u00e4misen osaaminen on viel\u00e4 vajavaista. Osaamme aidosti ty\u00f6skennell\u00e4 monialaisesti, mutta emme viel\u00e4 hy\u00f6dynn\u00e4 tulevaisuusmuotoilua, planetaarista muotoilua tai systeemiajattelua keinoina kohti kest\u00e4v\u00e4mp\u00e4\u00e4 ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4. T\u00e4t\u00e4 osaamisvajetta voidaan paikata sek\u00e4 jatkuvan oppimisen ett\u00e4 tutkintokoulutusten toimilla. Ylemp\u00e4\u00e4 ammattikorkeakoulututkintoa opiskelevissa ryhmiss\u00e4 on alan ammattilaisia, joilla on sek\u00e4 korkeakoulututkinto ett\u00e4 ty\u00f6kokemus. Jos koulutus on sopivasti monialainen, se voi tarjota hyv\u00e4n verkoston, joka kykenee luomaan ratkaisukeskeisesti uudistavaa tulevaisuutta.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

HAMKin Mustialan kampus on nimetty Lighthouse \u2013maatilaksi eli maatilaksi, jossa luomuk\u00e4yt\u00e4nteet ja -innovaatiot tuodaan esille koulutuksessa. Mustialan ymp\u00e4rill\u00e4 on vahva toimijaverkosto ja tiedonjako jalkautuu niin koulutuksien kuin hankkeiden kautta. Uudistavuuden ydint\u00e4 eli vuoropuhelua ja yhdess\u00e4 oppimista voitaisiin edelleen kuitenkin vahvistaa. Tiekartta (Kuva 1) v\u00e4l\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ajatusta, jossa maatilaharjoittelua suorittavan agrologiopiskelijan harjoitteluraportin rakenne seuraisi uudistavan ajattelun periaatteita ja lis\u00e4isi uudistavaa toimintaa maatilojen ja koulutuksien v\u00e4lille. Parhaimmillaan tilat saisivat opiskelijoiden my\u00f6t\u00e4 tiloille kehitt\u00e4misideoita ja koulutukset voisivat saada tiloilta n\u00e4kemyksi\u00e4 esimerkiksi OPS-kehitt\u00e4miseen. Koulutusp\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Emma Nylund kokee vuoropuhelun t\u00e4rke\u00e4n\u00e4: \u201dMit\u00e4 enemm\u00e4n voimme luoda mahdollisuuksia sidosryhmien v\u00e4liselle vuoropuhelulle ja tiedon jakamiselle, sit\u00e4 paremmin voimme my\u00f6s itse kehitt\u00e4\u00e4 koulutuksia ja opetusta\u201d.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Data ja digitaalisaatio uudistavuuden mahdollistajina<\/h2>\n

HAMKin uudistavan ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n tiekartassa (Kuva 1) korostuu vahva tekninen osaaminen ja datan rooli maatilojen tiedolla johtamisen t\u00e4rke\u00e4n\u00e4 tekij\u00e4n\u00e4. Uudistavuuteen liittyy vahvasti havainnointi. Lis\u00e4ksi digitaalisuus ja tiedon jakamisen alustat voivat parhaimmillaan vahvistaa viljelij\u00f6iden v\u00e4list\u00e4 vuoropuhelua ja tiedonvaihtoa. HAMK Tech on yhdess\u00e4 HAMK Bio -tutkimusyksik\u00f6n kanssa tehnyt viljelij\u00f6iden kanssa yhteisty\u00f6t\u00e4 useissa uudistavan viljelyn hankkeissa ja on oppinut datan merkityksest\u00e4 viljelij\u00e4lle. \u201cViljelij\u00e4 voi n\u00e4hd\u00e4 ja tuntea kuinka oma peltomaa on uudistavan viljelyn my\u00f6t\u00e4 parantunut – muokkaus on jouhevampaa, maan v\u00e4ri ja tuoksu ovat muuttuneet. Pellolla aistitut havainnot ovat arvokkaita ja tosia, mutta pellolla tehtyihin mittauksiin perustuva data usein toimii viljelij\u00e4ll\u00e4 ’mututuntumaa\u2019 vahvistavana n\u00e4ytt\u00f6n\u00e4 ja sen avulla viljelij\u00e4 voi my\u00f6s tehd\u00e4 kohdennetumpaa suunnittelua ja p\u00e4\u00e4t\u00f6ksi\u00e4 toimenpiteist\u00e4\u201d, useita t\u00e4m\u00e4n alueen hankkeitta HAMKissa vet\u00e4nyt johtava tutkijayliopettaja Iivari Kunttu kertoo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Tiekartta nosti esiin ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n verkostojen ja sidosryhmien t\u00e4rkeyden ja antoi HAMKin opetukselle ja tutkimukselle suuntaviivat. Tammikuussa 2025 alkaneessa Uudistava maatalous ja kest\u00e4v\u00e4t ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4t YAMK-opinnoissa olemme tarttuneet toimeen ja luoneet monialaiselle oppijajoukolle mahdollisuudet yhteiskehitt\u00e4\u00e4. T\u00e4st\u00e4 opiskelijoiden joukosta odotamme nousevan ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n oikeudenmukaisia uudistajia ja kest\u00e4vyysmuutoksen aikaansaajia.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Uudistavan
Kuva 1. Uudistavan viljelyn tiekartta. Tehty osana UuviTila-hanketta vuonna 2024.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

\n

Kirjoittajat<\/h2>\n

Tiiti K\u00e4m\u00e4ri, lehtori, Maaseutuelinkeinojen ja Uudistava maatalous ja kest\u00e4v\u00e4t ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4t -YAMK-koulutuksen lehtori
\nTuija Pirttij\u00e4rvi, kehitt\u00e4misp\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Bio- ja luonnonvara-alan yksikk\u00f6<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

HAMKissa on osana UuviTila-hanketta laadittu Uudistavan viljelyn tiekartta. Tiekartan taustamateriaalina ovat hankkeessa tehdyt kartoitukset, joissa tutustuttiin eurooppalaisten maatalouden koulutuksiin ja etsittiin uusinta tutkittua tietoa uudistavuuden vaikutuksista ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4n ilmastovaikutuksiin.\u00a0 Melko pian huomasimme keskittymisen ainoastaan uudistavan viljelyn tien viitoittamiseen j\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon toimijoita kehitt\u00e4misen ulkopuolelle. Huomasimme ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko Ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista. NykyinenMore<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":858,"featured_media":2861,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13,6],"tags":[774,775,44,450,771,773,772],"class_list":{"0":"post-2858","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-biotalousosaaminen","8":"category-hamk-bio","9":"tag-alkutuotanto","10":"tag-elintarviketekniikka","11":"tag-maatalous","12":"tag-puutarhatalous","13":"tag-ruokajarjestelma","14":"tag-ruuantuotanto","15":"tag-uudistavuus"},"acf":[],"yoast_head":"\nUudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HAMK Beat\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-25T07:42:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"740\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"260\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"HAMK Beat\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"HAMK Beat\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\"},\"author\":{\"name\":\"HAMK Beat\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce\"},\"headline\":\"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n\",\"datePublished\":\"2025-02-25T07:42:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\"},\"wordCount\":666,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg\",\"keywords\":[\"alkutuotanto\",\"elintarviketekniikka\",\"maatalous\",\"puutarhatalous\",\"ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\",\"ruuantuotanto\",\"uudistavuus\"],\"articleSection\":[\"Biotalousosaaminen\",\"HAMK Bio\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\",\"name\":\"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg\",\"datePublished\":\"2025-02-25T07:42:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce\"},\"description\":\"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg\",\"width\":740,\"height\":260,\"caption\":\"Lehm\u00e4t laitumella\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/\",\"name\":\"HAMK Beat\",\"description\":\"H\u00e4meen ammattikorkeakoulun toimitettu blogi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce\",\"name\":\"HAMK Beat\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ccfc2ba7bbf7c43f16d1cdea9177e7f852c28eb0909230ae77f374bbac5b616?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ccfc2ba7bbf7c43f16d1cdea9177e7f852c28eb0909230ae77f374bbac5b616?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"HAMK Beat\"},\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/author\/hamkbeat\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat","description":"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat","og_description":"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.","og_url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/","og_site_name":"HAMK Beat","article_published_time":"2025-02-25T07:42:02+00:00","og_image":[{"width":740,"height":260,"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"HAMK Beat","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"HAMK Beat","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/"},"author":{"name":"HAMK Beat","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce"},"headline":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n","datePublished":"2025-02-25T07:42:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/"},"wordCount":666,"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg","keywords":["alkutuotanto","elintarviketekniikka","maatalous","puutarhatalous","ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4","ruuantuotanto","uudistavuus"],"articleSection":["Biotalousosaaminen","HAMK Bio"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/","name":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n - HAMK Beat","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg","datePublished":"2025-02-25T07:42:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce"},"description":"Uudistavan viljelyn tiekartan ty\u00f6st\u00f6ss\u00e4 huomasimme, ett\u00e4 ei vain tapamme tuottaa ruokaa vaan koko ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4 edellytt\u00e4\u00e4 uudistumista.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-content\/uploads\/sites\/102\/2025\/02\/BeatRuokajarjestelma.jpg","width":740,"height":260,"caption":"Lehm\u00e4t laitumella"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/uudistavuus-ulottuu-ruokajarjestelmaan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Uudistavuus ulottuu ruokaj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#website","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/","name":"HAMK Beat","description":"H\u00e4meen ammattikorkeakoulun toimitettu blogi","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/3ae6cd4fe82565b593e021f2217234ce","name":"HAMK Beat","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ccfc2ba7bbf7c43f16d1cdea9177e7f852c28eb0909230ae77f374bbac5b616?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9ccfc2ba7bbf7c43f16d1cdea9177e7f852c28eb0909230ae77f374bbac5b616?s=96&d=mm&r=g","caption":"HAMK Beat"},"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/author\/hamkbeat\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/858"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2858"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2862,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2858\/revisions\/2862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hamk-beat\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}