{"id":5679,"date":"2025-11-05T10:20:14","date_gmt":"2025-11-05T08:20:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?p=5679"},"modified":"2025-12-03T09:57:41","modified_gmt":"2025-12-03T07:57:41","slug":"euronewsin-ruokaetsiva-suomessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/","title":{"rendered":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa"},"content":{"rendered":"

Maito kulkee pitk\u00e4n ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se p\u00e4\u00e4tyy juustona kuluttajan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Mutta kuinka moni meist\u00e4 todella tiet\u00e4\u00e4, mist\u00e4 maito tulee, miten se k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n ja miten sen aitous varmistetaan? T\u00e4h\u00e4n kysymykseen tarttui kansainv\u00e4linen tv-ryhm\u00e4, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia.<\/p>\n

Euronewsin The Food Detectives (ruokaetsiv\u00e4) -sarjassa tutustutaan suomalaiseen pilottiin, jossa maitoketjun l\u00e4pin\u00e4kyvyys vied\u00e4\u00e4n uudelle tasolle EU:n rahoittaman WATSON-projektin avulla. <\/span>WATSON-projektin tavoitteena on torjua elintarvikepetoksia ja lis\u00e4t\u00e4 ruokaketjun l\u00e4pin\u00e4kyvyytt\u00e4 \u00e4lyteknologian ja aitouden tunnistamisen avulla. Suomessa projektin painopiste on maidossa ja oluessa.<\/p>\n

H\u00e4meen ammatti-instituutti on luonnonvara-alan lis\u00e4ksi elintarvikealan kouluttaja. H\u00e4meenlinnassa sijaitsee ainoa meijerialan oppilaitos Suomessa. HAMI toimii keskeisess\u00e4 roolissa WATSON-pilotissa yhdess\u00e4 VTT:n ja UpCoden kanssa. Euronewsin tekem\u00e4ll\u00e4 videolla<\/a>\u00a0n\u00e4hd\u00e4\u00e4n maitotila, jossa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n robottitekniikkaa maidon laadun varmistamiseen. Maito kuljetetaan tilalta H\u00e4meenlinnan osuusmeijeriin ja sielt\u00e4 H\u00e4meen ammatti-instituutin pienmeijeriin Sairioon, jossa siit\u00e4 valmistetaan cheddar-juustoa. Lopulta juustopaketti p\u00e4\u00e4tyy myyntiin Lepaan Viinitilalle, josta asiakas voi sen ostaa.<\/p>\n

Maitosektorin ruokapetokset<\/h2>\n

Maitosektorilla Euroopassa merkitt\u00e4vimpi\u00e4 ruokapetoksia esiintyy kalliimpien juustojen ryhm\u00e4ss\u00e4 (esim. parmesaani) ja yleisimpi\u00e4 petostyyppej\u00e4 ovat alkuper\u00e4n v\u00e4\u00e4rent\u00e4minen, raaka-aineiden manipulointi, etikettien ja pakkausten v\u00e4\u00e4rent\u00e4minen. Suomessa ja muissa pohjoismaissa yritysten maitoraaka-aineen j\u00e4ljitett\u00e4vyyden omavalvontaprosessit ovat hyvin kehittyneit\u00e4 ja alan yritysten ja viranomaisten yhteisty\u00f6 on aukotonta, siksi maitosektorilla ei ole havaittu ruokapetoksia, projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jari Latva-Koivisto H\u00e4meen ammatti-instituutista kertoo.<\/p>\n

\u00c4lykoodi seuraa tuotetta<\/h2>\n

Jokainen juustopaketti saa yksil\u00f6llisen \u00e4lykoodin, joka on kehitetty UpCode Oy:n j\u00e4rjestelm\u00e4ll\u00e4. Kuluttaja voi skannaamalla koodin tarkistaa tuotteen koko tarinan \u2013 esimerkiksi mist\u00e4 raaka-aineet ovat per\u00e4isin ja miten tuote on valmistettu.<\/p>\n

Alla olevaa \u00e4lykoodia skannaamalla p\u00e4\u00e4set tutustumaan yhden cheddar-juustoer\u00e4n tietoihin. Skannaus onnistuu iPhonella lataamalla UpCode-sovellus App Storesta.<\/p>\n

\"Logot:
\u00c4lykoodi, jonka avulla saat lis\u00e4tietoja tuotteen koko matkasta tilalta kauppaan.<\/figcaption><\/figure>\n

Mit\u00e4 hy\u00f6ty\u00e4 teknologiasta on tuotteen j\u00e4ljitett\u00e4vyydess\u00e4?<\/h2>\n

WATSON-hankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n teknologisia ratkaisuja, jotka tuovat tuotekohtaisen j\u00e4ljitett\u00e4vyyden koko maitoketjuun \u2013 tilalta meijeriin ja lopulta kaupan hyllylle. T\u00e4m\u00e4 ei ainoastaan lis\u00e4\u00e4 kuluttajan luottamusta, vaan antaa my\u00f6s viranomaisille ja tuottajille ty\u00f6kaluja valvoa ja varmistaa tuotteen aitous, projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jari Latva-Koivisto kertoo.<\/p>\n

Yksi projektin keskeisist\u00e4 tavoitteista on, ett\u00e4 pienet tuottajat voivat helposti ottaa teknologian k\u00e4ytt\u00f6\u00f6n. QR-koodit ja digitaalinen j\u00e4ljitett\u00e4vyys eiv\u00e4t vaadi suuria investointeja, mutta niiden vaikutus luottamukseen ja br\u00e4ndin arvoon voi olla merkitt\u00e4v\u00e4.<\/p>\n

\"Mies
WATSON -hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Jari Latva-Koivisto H\u00e4meen ammatti-instituutista sek\u00e4 tutkimusryhm\u00e4n johtaja Hanna-Leena Alakomi VTT:lt\u00e4 esittelev\u00e4t hanketta eri tapahtumissa.<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

WATSON -hanke<\/h2>\n

WATSON -hanke on Horizon Europe -ohjelman rahoittama kolmivuotinen hanke, jonka tavoitteena on torjua vilpillisi\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nt\u00f6j\u00e4 elintarvikeketjussa. Hankkeen toteuttajina on \u00a047 kumppania Euroopan 20 eri maasta.\u00a0 Hankekonsortion j\u00e4ljitt\u00e4\u00e4 vilppi\u00e4 elintarvikeketjussa. Ajatuksena on, ett\u00e4 elintarviketurvallisuusviranomaiset saisivat lis\u00e4\u00e4 tietoa ja kykyj\u00e4 havaita ja est\u00e4\u00e4 elintarvikepetoksia. Suomesta WATSON-hankkeessa ovat mukana Teknologian tutkimuskeskus VTT Oy, UpCode Oy ja H\u00e4meen ammatti-instituutti Oy.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maito kulkee pitk\u00e4n ja tarkasti valvotun matkan maitotilalta meijeriin ja kauppaan, ennen kuin se p\u00e4\u00e4tyy juustona kuluttajan p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Mutta kuinka moni meist\u00e4 todella tiet\u00e4\u00e4, mist\u00e4 maito tulee, miten se k\u00e4sitell\u00e4\u00e4n ja miten sen aitous varmistetaan? T\u00e4h\u00e4n kysymykseen tarttui kansainv\u00e4linen tv-ryhm\u00e4, kun Euronewsin The Food Detectives -sarja saapui Suomeen kuvaamaan maidon matkaa osana EU:n rahoittamaa WATSON-projektia.More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":151,"featured_media":5701,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[6,12,1],"tags":[1227,193,82,1220,531,1223,1228,23,683,1233,528,1219,1218],"class_list":{"0":"post-5679","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-elintarvikeala","8":"category-kansainvalisyys","9":"category-yleinen","10":"tag-euronews","11":"tag-hameen-ammatti-instituutti","12":"tag-hami","13":"tag-jaljitettavyys","14":"tag-juusto","15":"tag-maito","16":"tag-maitotila","17":"tag-meijeri","18":"tag-ruoka","19":"tag-ruokaetsiva","20":"tag-sairio","21":"tag-vtt","22":"tag-watson"},"acf":[],"yoast_head":"\nEuronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HAMI\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-05T08:20:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-03T07:57:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1212\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"666\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Kirsi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Kirsi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\"},\"author\":{\"name\":\"Kirsi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb\"},\"headline\":\"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa\",\"datePublished\":\"2025-11-05T08:20:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-03T07:57:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\"},\"wordCount\":510,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png\",\"keywords\":[\"euronews\",\"H\u00e4meen ammatti-instituutti\",\"Hami\",\"j\u00e4ljitett\u00e4vyys\",\"juusto\",\"maito\",\"maitotila\",\"meijeri\",\"ruoka\",\"ruokaetsiv\u00e4\",\"Sairio\",\"vtt\",\"watson\"],\"articleSection\":[\"Elintarvikeala\",\"Kansainv\u00e4lisyys\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\",\"name\":\"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png\",\"datePublished\":\"2025-11-05T08:20:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-03T07:57:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb\"},\"description\":\"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png\",\"width\":1212,\"height\":666,\"caption\":\"Euronews teki videon maidon j\u00e4ljitett\u00e4vyydest\u00e4.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/\",\"name\":\"HAMI\",\"description\":\"Blogissa on juttuja opiskelusta ja opinnoista H\u00e4meen ammatti-instituutissa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb\",\"name\":\"Kirsi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd20101a80922a07704b8ef1ee0edb4968752393a8bc24e8f987513e8f082237?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd20101a80922a07704b8ef1ee0edb4968752393a8bc24e8f987513e8f082237?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Kirsi\"},\"description\":\"Toimin H\u00e4meen ammatti-instituutissa kehitt\u00e4misp\u00e4\u00e4llik\u00f6n teht\u00e4v\u00e4ss\u00e4. Olen toiminut erilaisissa kehitt\u00e4misteht\u00e4viss\u00e4 eri organisaatioissa jo parikymment\u00e4 vuotta. Nykyisess\u00e4 ty\u00f6ss\u00e4ni saan koordinoida HAMIn hankesalkkua, hakea rahoituksia ja tehd\u00e4 strategista viestint\u00e4\u00e4. Lis\u00e4ksi kohtaan alueella toimivia yritt\u00e4ji\u00e4 ja sparraan heit\u00e4 bisneksen tekemisess\u00e4.\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/author\/ksippola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI","description":"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI","og_description":"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.","og_url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/","og_site_name":"HAMI","article_published_time":"2025-11-05T08:20:14+00:00","article_modified_time":"2025-12-03T07:57:41+00:00","og_image":[{"width":1212,"height":666,"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png","type":"image\/png"}],"author":"Kirsi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Kirsi","Arvioitu lukuaika":"4 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/"},"author":{"name":"Kirsi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb"},"headline":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa","datePublished":"2025-11-05T08:20:14+00:00","dateModified":"2025-12-03T07:57:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/"},"wordCount":510,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png","keywords":["euronews","H\u00e4meen ammatti-instituutti","Hami","j\u00e4ljitett\u00e4vyys","juusto","maito","maitotila","meijeri","ruoka","ruokaetsiv\u00e4","Sairio","vtt","watson"],"articleSection":["Elintarvikeala","Kansainv\u00e4lisyys"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/","name":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa - HAMI","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png","datePublished":"2025-11-05T08:20:14+00:00","dateModified":"2025-12-03T07:57:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb"},"description":"Watson hankkeen 47 toimijaa kehitt\u00e4v\u00e4t ruokaan liittyv\u00e4\u00e4 j\u00e4ljitt\u00e4misketjua, jotta ruokahuijauksia ei p\u00e4\u00e4sisi tekem\u00e4\u00e4n.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png","contentUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2025\/11\/watson-kuva-sairiosta.png","width":1212,"height":666,"caption":"Euronews teki videon maidon j\u00e4ljitett\u00e4vyydest\u00e4."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/euronewsin-ruokaetsiva-suomessa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Euronewsin ruokaetsiv\u00e4 Suomessa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/","name":"HAMI","description":"Blogissa on juttuja opiskelusta ja opinnoista H\u00e4meen ammatti-instituutissa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/6983cd040188849a2df1be05de93a7bb","name":"Kirsi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd20101a80922a07704b8ef1ee0edb4968752393a8bc24e8f987513e8f082237?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dd20101a80922a07704b8ef1ee0edb4968752393a8bc24e8f987513e8f082237?s=96&d=mm&r=g","caption":"Kirsi"},"description":"Toimin H\u00e4meen ammatti-instituutissa kehitt\u00e4misp\u00e4\u00e4llik\u00f6n teht\u00e4v\u00e4ss\u00e4. Olen toiminut erilaisissa kehitt\u00e4misteht\u00e4viss\u00e4 eri organisaatioissa jo parikymment\u00e4 vuotta. Nykyisess\u00e4 ty\u00f6ss\u00e4ni saan koordinoida HAMIn hankesalkkua, hakea rahoituksia ja tehd\u00e4 strategista viestint\u00e4\u00e4. Lis\u00e4ksi kohtaan alueella toimivia yritt\u00e4ji\u00e4 ja sparraan heit\u00e4 bisneksen tekemisess\u00e4.","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/author\/ksippola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/users\/151"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5679"}],"version-history":[{"count":30,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5778,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5679\/revisions\/5778"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}