{"id":4075,"date":"2024-05-21T09:34:47","date_gmt":"2024-05-21T06:34:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?p=4075"},"modified":"2026-03-26T08:40:32","modified_gmt":"2026-03-26T06:40:32","slug":"vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/","title":{"rendered":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 – Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin"},"content":{"rendered":"

Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin opetushenkil\u00f6st\u00f6n voimin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.<\/p>\n

Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 ja HAMIn meijerialan opettaja Merja Leikkainen aloitti uusien reseptien innovoinnin testaamalla ensin jo olemassaolevia reseptej\u00e4.<\/p>\n

\"Nainen<\/a>
Projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Merja asettelemassa testiherkkuja p\u00f6yd\u00e4lle Sairiossa.<\/figcaption><\/figure>\n

”Etsin netist\u00e4 erilaisia kasvispohjaisten juustojen reseptej\u00e4, mit\u00e4 voisi kokeilla ihan kotikeitti\u00f6ss\u00e4. Tein tuotetestausta t\u00e4ysin l\u00f6yt\u00e4mieni reseptej\u00e4 noudattaen, enk\u00e4 viel\u00e4 maustanut niit\u00e4 omien mieltymysteni mukaan. Seuraavissa kokeiluissa maustan juustoja hiukan erilailla.” Merja kertoi.<\/p>\n

\"Erilaisia<\/a>
Vegejuustojen tarvikkeet l\u00f6ytyv\u00e4t ruokakaupasta.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Valkoista<\/a>
Mantelijuusto menossa uuniin.<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00e4ll\u00e4 kertaa testiss\u00e4 olivat kaurapohjaiset tomaatti-basilika”juusto”, pippuri”juusto”, juustonmakuinen ”juusto” sek\u00e4 maustamaton”juusto”. Lis\u00e4ksi kokeiltiin cashewp\u00e4hkin\u00e4- sek\u00e4 mantelipohjaisia vegejuustoja.<\/p>\n

”My\u00f6nn\u00e4n, ett\u00e4 alussa olin itsekin skeptinen tuotteita kohtaan, koska maitopohjaiset ”perinteiset” juustot ovat minulle tuttuja ty\u00f6n kautta. Vegejuustot kuitenkin yll\u00e4ttiv\u00e4t minut maukkaudellaan. H\u00f6yl\u00e4tt\u00e4v\u00e4t ”juustot” olivat oikeasti h\u00f6yl\u00e4tt\u00e4vi\u00e4, ja muut tuotteet toimisivat hyvin esim. patongin p\u00e4\u00e4lle levitettyv\u00e4 tuorejuuston tavoin.”<\/p>\n

\"Nelj\u00e4<\/a>
Etualalla vasemmalla tomaatti-basilika ”juusto”. Takana vasemmalla pippuri”juusto”. Oikealla takana juustonmakuinen ”juusto”. Edess\u00e4 oikealla ”juusto”.<\/figcaption><\/figure>\n

\"Ruokap\u00f6yt\u00e4.<\/a>\u00a0<\/a>\"Lautanen,<\/a><\/p>\n

Seuraavaksi Merja aikoo muokata reseptej\u00e4 hiukan pidemm\u00e4lle viel\u00e4. Resepteiss\u00e4 kuitenkin s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n helppous.<\/p>\n

”Suunnittelen ja muokkailen reseptej\u00e4 niin, ett\u00e4 raaka-aineet l\u00f6ytyv\u00e4t ihan ruokakaupasta ja tuotteita voi jokainen valmistaa kotikeitti\u00f6ss\u00e4\u00e4n. Reseptit tulevat yleiseen jakoon kaikkien l\u00f6ydett\u00e4v\u00e4ksi, mill\u00e4 edist\u00e4mme kasvisruokien ottamista osaksi arkea.”<\/p>\n

 <\/p>\n

Teksti: Merja Leikkainen ja Sara Vihinen
\nKuvat: Merja Leikkainen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin opetushenkil\u00f6st\u00f6n voimin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen. Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6 ja HAMIn meijerialan opettaja Merja Leikkainen aloitti uusien reseptien innovoinnin testaamalla ensin jo olemassaolevia reseptej\u00e4. ”Etsin netist\u00e4 erilaisia kasvispohjaisten juustojen reseptej\u00e4, mit\u00e4 voisi kokeilla ihan kotikeitti\u00f6ss\u00e4.More<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":845,"featured_media":4092,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[931,1],"tags":[937,935,932,936,933,934],"class_list":{"0":"post-4075","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-kasvisruokainnovaatioilla-kasvuun","8":"category-yleinen","9":"tag-cashewpahkinajuusto","10":"tag-hanke","11":"tag-kasvisruoka","12":"tag-kasvisruokainnovaatioilla-kasvuun-hanke","13":"tag-mantelijuusto","14":"tag-vegejuusto"},"acf":[],"yoast_head":"\nVegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HAMI\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-21T06:34:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-26T06:40:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2458\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1383\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sara\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sara\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sara\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60\"},\"headline\":\"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 – Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin\",\"datePublished\":\"2024-05-21T06:34:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-26T06:40:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\"},\"wordCount\":293,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg\",\"keywords\":[\"cashewp\u00e4hkin\u00e4juusto\",\"hanke\",\"kasvisruoka\",\"Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hanke\",\"mantelijuusto\",\"vegejuusto\"],\"articleSection\":[\"Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\",\"name\":\"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-21T06:34:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-26T06:40:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60\"},\"description\":\"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg\",\"width\":2458,\"height\":1383},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 – Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website\",\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/\",\"name\":\"HAMI\",\"description\":\"Blogissa on juttuja opiskelusta ja opinnoista H\u00e4meen ammatti-instituutissa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60\",\"name\":\"Sara\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dac1733ec613c067f0d1d34f7f57cfe3335d829e386038ed76dda3522b51adf3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dac1733ec613c067f0d1d34f7f57cfe3335d829e386038ed76dda3522b51adf3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sara\"},\"url\":\"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/author\/sara210hamk-fi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI","description":"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI","og_description":"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.","og_url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/","og_site_name":"HAMI","article_published_time":"2024-05-21T06:34:47+00:00","article_modified_time":"2026-03-26T06:40:32+00:00","og_image":[{"width":2458,"height":1383,"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sara","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Sara","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/"},"author":{"name":"Sara","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60"},"headline":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 – Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin","datePublished":"2024-05-21T06:34:47+00:00","dateModified":"2026-03-26T06:40:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/"},"wordCount":293,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg","keywords":["cashewp\u00e4hkin\u00e4juusto","hanke","kasvisruoka","Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hanke","mantelijuusto","vegejuusto"],"articleSection":["Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/","name":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 - Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin - HAMI","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg","datePublished":"2024-05-21T06:34:47+00:00","dateModified":"2026-03-26T06:40:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60"},"description":"Sairion opetusmeijeriss\u00e4 testailtiin 16.5. erilaisia netist\u00e4 l\u00f6ytyvi\u00e4 kasvis-\/vegejuustojen ohjeita. Testailu kuului osana Kasvisruokainnovaatioilla kasvuun -hankkeen toimintaa, miss\u00e4 kehitell\u00e4\u00e4n toimivia reseptej\u00e4 kasvipohjaisten tuotteiden valmistukseen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-content\/uploads\/sites\/45\/2024\/05\/Image-9_.jpg","width":2458,"height":1383},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/vegaaniset-juustot-testissa-kasvisruokahankkeessa-kehitellaan-uusia-resepteja-kotikeittioihin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vegaaniset juustot testiss\u00e4 – Kasvisruokahankkeessa kehitell\u00e4\u00e4n uusia reseptej\u00e4 kotikeitti\u00f6ihin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#website","url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/","name":"HAMI","description":"Blogissa on juttuja opiskelusta ja opinnoista H\u00e4meen ammatti-instituutissa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/d3539c2f8693ea12749e36f9832cae60","name":"Sara","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dac1733ec613c067f0d1d34f7f57cfe3335d829e386038ed76dda3522b51adf3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dac1733ec613c067f0d1d34f7f57cfe3335d829e386038ed76dda3522b51adf3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sara"},"url":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/author\/sara210hamk-fi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/users\/845"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4075"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6150,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075\/revisions\/6150"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.hamk.fi\/hami\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}